Sandra González
el buen tono
Orizaba.- La diferencia de comprar las hierbas en marzo es que solo en este mes florecen, para su preparación se utilizan 30 especies, no solo sirven para untar en el cuerpo, también para ingerir en vino, así lo manifestó la señora Ely, y quien tiene su local en el interior del mercado Melchor Ocampo.
“Son hierbitas que todo el año tenemos, la única diferencia es que como entra la Primavera florecen como son Gordolobo, Pirul, Albahaca, Azomiate y la Mercadela que en todo el año tú las ves frescas, ahorita se dan con semilla y con flor, y es lo que uno agarra para sumergirlo en alcohol”, detalló.
Explicó que hay dos formas de usarlo, ya sea untado, y en vino tinto o vino blanco, respetando el paladar y el buqué de cada persona, es a su gusto, pero lo pueden sumergir y se deja reposar por unos 5 o 15 días para que la sustancia de la hierbita se suelte, puede servir para fortalecer el hígado o cuando una persona hace algún coraje o un susto.
Indicó que también se puede utilizar en la caña para consumirlo, se recomienda una pequeña copita, cuando es sumergido en alcohol, puede tardar hasta un año porque se está fermentando o macerando; “entre más concentrado esté, es mejor el resultado que vas a tener de los beneficios de las plantitas”, añadió.
Comentó que, en el caso de untarse en el cuerpo, la infusión puede servir para cualquier tipo de dolor, ya sea en la zona del cuello porque la persona durmió en una mala posición, alguna torcedura, mal aire, la cadera o la ciática.
