Mariana Gutiérrez Hernández
El Buen Tono
Orizaba. – Para el vicepresidente de Canacintra delegación Orizaba, Juan Manuel Vega López, es necesario que la agroindustria que existe en los municipios rurales efectúe una transformación en sus productos.
En entrevista, reconoció que el tema que les preocupa y ocupa es la agroindustria, un área de las más recientes que se formó porque debe existir un proceso de transformación en el campo.
“Actualmente siembras, cosechas y vendes, pero sí únicamente efectúas el proceso y no logras hacer una transformación, un kilo de chile puede costar 10 pesos, sin embargo, si con ese mismo producto realizas una salsa lo pueden vender un poco más cara y es justamente en este proceso donde nos falta ser más competitivos”.
