La investigación realizada por 23 científicos, muestra que es la temperatura y no el tipo de bebida es la responsable de que se desarrolle la enfermedad, que es el octavo tipo de cáncer que se presenta con mayor frecuencia en el mundo.
Los resultados del estudio se basan en evidencias limitadas, según advirtieron los autores, son resultado del análisis de estudios que vinculaban el consumo de bebidas calientes como el café o mate, con el cáncer de esófago.
Aunque fumar y beber alcohol son las principales causas de cáncer de esófago, especialmente en países de altos ingresos, los especialistas señalan que es importante que la población se entere que tomar bebidas muy calientes es un riesgo.
En China, Irán, Turquía y América del Sur por tradición se bebe té y mate muy caliente, a unos 70 grados centígrados, factor que aumenta la probabilidad de desarrollar cáncer de esófago, aunque se desconoce cuál es la proporción de casos de cáncer de esófago relacionados con el consumo de bebidas calientes.
FUENTE: SUMEDICO.COM
