Zona Cañera.- La producción 2014-105 de azúcar en México se va a incrementar en un 4.65% con respecto a lo producido el periodo anterior. Se estima llegar a 6.3 millones de toneladas, es decir, 280 mil toneladas más que la zafra 2013-2014, estos pronósticos los entrega la firma de servicios financieros Rabobank.
“Aunque el fenómeno de ‘El Niño’ no afectará la producción, sí se espera que repercuta en el nivel de inventarios, el cual terminará el ciclo en 800 mil toneladas, cantidad menor a las 1.4 millones de toneladas esperadas en el ciclo previo”, aseguró el analista senior de Rabobank, Pablo Sherwell.
Las exportaciones descenderán ligeramente de 2.4 millones del ciclo 2013/2014 a 2.2 millones para el ciclo 2014/2015, considerando que a Estados Unidos se enviarán 1.5 millones de toneladas y 700 mil al resto del mundo, lo cual es positivo porque encuentra nuevos mercados de exportación.
En el caso del precio del azúcar en México, el incremento dependerá de muchos factores como, por ejemplo, los niveles en que se venda la fructosa, la cual está baja porque también disminuyó el maíz, que es la materia prima para elaborar ese dulce.
En el caso de los precios internacionales, estos subirán dependiendo del impacto de ‘El Niño’: si es fuerte, la producción de azúcar podría ser de 179 millones de toneladas para el ciclo 2014/2015, pero si es ligero llegará a 181 millones de toneladas. Lo que es un hecho es que se mantendrá a la alta.
Para el ciclo 2013/2014 se estima que Estados Unidos importare 3.2 millones de toneladas a fin de compensar su caída en la producción, lo que significa que se incrementan sus compras al exterior porque en el 2012/2013 las importaciones de azúcar fueron de 2.9 millones.
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