IXTACZOQUITLÁN.- Prevén 40 por ciento de incremento en temporada invernal en el precio del chayote en la región, el alza será el próximo fin de semana, aseguró el presidente de la Asociación de Productores de Chayote Agro Cuautlapan Producce, AC.
El productor de chayote de la zona de Cuautlapan, explicó que bajó el consumo del chayote en los mercados y tiendas de autoservicio, así como la exportación a Estados Unidos por la sequía que atravesaban, pero que con el frío la demanda incrementa en todos los lugares. Sin embargo, indicó que ya comenzaron a exportar a Estados Unidos, a las ciudades de McAllen, Texas y Los Ángeles, California.
Afirmó que el próximo fin de semana el chayote tendrá un alza del 40 por ciento, por la temporada invernal, siendo que en esa fecha se escasea hasta un 50 por ciento, pero que como la demanda es alta por el fío, tanto en los Estados como en el extranjero sube.
Parra Ortiz, remarcó que para el mercado nacional como: México, Puebla, Guadalajara, entre otros lugares, la caja se va a vender en 100 pesos, y para el internacional es de 130 pesos, siendo que se tiene que seleccionar el producto.
Además, actualmente el precio del chayote en el mercado oscila entre los 50 y 60 pesos la caja de 18 kilos, siendo que el kilogramo lo venden en 5 pesos, aunque para el próximo fin de semana se prevé un aumento del 40 por ciento, tanto en la comercialización nacional como internacional, lo que beneficiará a los productores de la zona.
