Juan José Enríquez
el buen tono
Orizaba.- Ante las alzas en los insumos básicos de la panificación, muchos empresarios del ramo han tenido que sacrificar la utilidad para mantener los precios de los productos en especial el bolillo y la telera, dio a conocer el empresario José Luis Montero Orea.
“Pues mira, en el caso personal como está la economía, todas las familias siguen con sus tradiciones, de hecho, muchos produjeron su pan en casa y la verdad fue mucha la competencia que hubo”.
Dijo que, para su negocio, fue un tema muy bajo en ventas, pero aun así mantienen la esperanza de que repunte el comercio de pan, “seguimos trabajando y contando con la calidad y aguantando los precios de las calzas”.
Indicó que la harina subió casi un 30 por ciento, y el bulto cuesta 800 pesos; mientras que la manteca hidrogenada se cotiza en mil 50 pesos el bulto, al igual que la azúcar.
“La verdad estamos aguantando y entendemos que la economía está baja y tratamos de aguantar la canasta básica, preferimos
tener estos precios”.
