Veracruz.- En el mercado Jauregui de Xalapa, los comerciantes han incrementado los costos de insumos para la cena de Navidad, una festividad destacada en las celebraciones familiares mexicanas. A pesar de los esfuerzos por mantener los precios, algunos productos como la cebolla y el jitomate han experimentado alzas preocupantes. El kilogramo de cebolla oscila entre 70 y 50 pesos, siendo una verdura esencial en la mayoría de los platillos cotidianos. Por otro lado, el jitomate se encuentra en un rango de 45 a 50 pesos por kilogramo, afectando a las amas de casa que utilizan este ingrediente diariamente en sus cocinas.
Las amas de casa expresan su inquietud ante estos aumentos, ya que estos productos son fundamentales en la preparación de diversos platillos tradicionales de la cena navideña. Aunque algunos comerciantes indican que los precios han subido solo “un poquito”, la realidad es que estas alzas impactan directamente en el presupuesto familiar, generando preocupación en la comunidad. La subida de precios de insumos básicos para la cena navideña afecta a las familias que buscan mantener viva la tradición de esta festividad.
