Orizaba.- Aumentos en el precio de la tortilla y el arroz desde un peso y de cinco pesos en la carne de puerco, se han registrado en esta primera quincena de 2017, como consecuencia del incremento al costo de la gasolina, lo anterior como resultado de un sondeo realizado con comerciantes.
En algunos comercios la variación de los precios en los productos —tomando en cuenta el más económico— como el arroz, fue de un peso, pues hasta la semana pasada costaba 9 pesos la bolsa de 900 gramos y ahora su venta al público alcanza los 10 pesos con 70 centavos.
Respecto a la tortilla, el precio hasta hace unos días estaba en 11 pesos, para este sábado se le pudo encontrar a 12, en otros establecimientos del Centro de la ciudad se observó que continúa manteniendo el costo de la semana pasada.
De acuerdo con una de las encargadas, indicó que la población sigue haciendo sus compras de manera habitual, sin que se note una baja en el consumo, variando el producto sólo un peso.
En el caso de las carnitas de cerdo, se le cuestionó a una de las comerciantes del zoco Emiliano Zapata, quien dijo que en una semana subió cinco pesos, pues por cuarto de kilogramo se estaba dando en 20 pesos y ahora se ofrece a 25 pesos.
Correspondiente al precio de la carne de res, uno de los vendedores del mercado Melchor Ocampo, indicó que por el momento no han variado en los últimos meses, pero sus proveedores ya les anunciaron que cuando concluya el presente mes o a inicios de febrero los costos se incrementarán.
Indicó que la carne es comprada en canal, término que se le da después de haber sido sacrificada y dividida en dos partes la res, “estamos hablando de media res, y ahora está a 71 pesos el canal, pero va a subir, se ha mantenido
seis meses”.
