AGENCIA
Veracruz, Ver.- Durante una visita oficial al municipio de Boca del Río, la secretaria de Turismo Federal, Josefina Rodríguez, propuso que el café americano pase a ser conocido como “café mexicano”, destacando el papel fundamental de Veracruz en la producción de este aromático.
Veracruz es el segundo mayor productor de café en México, y en el marco de su visita a la entidad veracruzana, Rodríguez lanzó esta iniciativa como parte de su esfuerzo por resaltar la importancia del estado en la industria cafetera nacional. “Si Veracruz es el segundo estado productor de café más importante del país, ¿por qué no decimos café mexicano en lugar de café americano?”, expresó durante su intervención. “¡Viva Veracruz, porque Veracruz está de moda!”, agregó.
Además, la titular de la Secretaría de Turismo Federal aprovechó su presencia en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, donde asistió a un encuentro con empresarios y prestadores de servicios turísticos, acompañada de la gobernadora Rocío Nahle García.
Rodríguez también aclaró que no se eliminarán los pueblos mágicos de Veracruz. Actualmente, el estado cuenta con ocho municipios catalogados como tales: Coatepec, Xico, Papantla, Zozocolco de Hidalgo, Coscomatepec, Orizaba, Córdoba y Naolinco de Victoria. La funcionaria federal adelantó que el Gobierno planea organizar una feria en Veracruz que reúna a representantes de pueblos mágicos y pueblos originarios de todo el país.
“Buscaremos que la feria de los pueblos mágicos se lleve a cabo en Veracruz, donde podamos incluir a los 177 pueblos originarios”, afirmó Rodríguez.
El nombre de “café americano” surgió durante la Segunda Guerra Mundial, cuando los soldados estadounidenses, estacionados en Italia, no soportaban el sabor fuerte del espresso italiano. Para suavizarlo, lo diluían con agua caliente, creando así lo que conocemos hoy como café americano.
