Agencias
México.- En Cuernavaca, Morelos, se ha impuesto una prohibición para la venta de elotes y esquites durante las celebraciones del Grito de Independencia, que se celebran el 15 de septiembre. La medida busca evitar accidentes, ya que en años anteriores estos alimentos fueron utilizados como proyectiles, poniendo en peligro a los asistentes. Además, también se restringirá la venta de bebidas en botellas de vidrio por razones similares.
Esta decisión, anunciada por Israel Calderón Reyes, titular de la Oficina de la Gubernatura, responde a preocupaciones de seguridad y busca prevenir incidentes durante las festividades patrias. Aunque la medida no es nueva, sigue sorprendiendo a los ciudadanos, quienes temen que otras ciudades adopten restricciones similares en sus celebraciones.
Los elotes y esquites, alimentos emblemáticos de la gastronomía mexicana, tienen una larga tradición que data de las culturas prehispánicas. Su evolución ha incorporado diversos ingredientes a lo largo de los siglos, y hoy en día se disfrutan con una variedad de acompañamientos. Sin embargo, el enfoque en la seguridad durante eventos públicos ha llevado a esta y otras medidas restrictivas en festividades importantes.
