AGENCIA
Nacional.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha emitido una advertencia sobre los riesgos para la salud que representa la práctica común de reutilizar envases de yogurt o crema para almacenar alimentos, especialmente en épocas de reuniones y celebraciones como las de fin de año.
Profeco señala que estos envases no están diseñados para contener alimentos después de su uso original, debido a la presencia de Bisfenol A (BPA), un químico utilizado en la fabricación de ciertos plásticos. Este agente endurecedor puede liberarse al entrar en contacto con alimentos calientes, grasosos o al someterse a calor, como en el microondas, aumentando el riesgo de contaminación y posibles efectos adversos para la salud, incluido un mayor riesgo de cáncer.
Además, estos envases pueden provocar contaminación cruzada al transferir bacterias, virus o parásitos a los alimentos, un peligro adicional en la manipulación de alimentos.
Profeco recomienda desechar los envases de yogurt y crema tras consumir su contenido original. Si bien pueden reutilizarse para almacenar objetos, no deben emplearse para alimentos. Para garantizar la seguridad, sugiere optar por recipientes fabricados con materiales aptos para el almacenamiento de alimentos, como poliestireno o polietileno tereftalato.
La institución hace un llamado a la población a priorizar la salud al elegir recipientes seguros y a evitar prácticas que puedan comprometer la calidad de los alimentos y el bienestar de las personas.
