En los últimos años, el consumo de bebidas vegetales como sustituto de la leche se ha popularizado enormemente. Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha lanzado una advertencia sobre estos productos, señalando que muchos de ellos no cumplen con lo prometido y hacen especial énfasis en aquellos que pretenden venderse como superiores a la leche por su supuesto alto contenido de calcio.
Profeco Advierte sobre Algunas Bebidas Vegetales
La Profeco ha señalado que aunque muchas bebidas vegetales afirman contener elevadas cantidades de soya u otras semillas, así como altos niveles de calcio y bajos en sodio y azúcares, en realidad, no es así. Según un estudio de laboratorio publicado en la más reciente edición de la Revista del Consumidor, se analizaron diversas bebidas a base de almendra, avena, arroz, macadamia y soya, entre otras.
Además, Profeco advirtió que las leches de almendra y coco de la marca Silk, que están endulzadas con edulcorantes, no deben ser consumidas por niños.
El estudio también reveló que algunas presentaciones de bebidas vegetales carecen de los sellos de etiquetado frontal, a pesar de que, conforme a su composición, tienen exceso de sodio, azúcares o calorías. Esto significa que no cumplen con la norma oficial.
Evaluación de 43 Productos de Bebidas Vegetales
Profeco evaluó un total de 43 productos de bebidas vegetales, incluyendo variedades de soya, almendra, avena, coco, amaranto, arroz y macadamia. El análisis detalló que más del 89% de la composición de estas bebidas es agua. Además, se encontraron irregularidades significativas como exceso de sodio no declarado, incumplimiento de normas sanitarias y falsedad en las declaraciones de contenido.
Las bebidas vegetales de la marca Silk fueron las peor calificadas. No solo incumplen la declaración de contener 50% más calcio que la leche, sino que dos de sus productos sin azúcar (sabor coco y almendra) contienen edulcorantes no declarados, lo que las hace no aptas para el consumo infantil.
Diferencias entre la Leche y las Bebidas Vegetales
La leche, de manera natural, contiene nutrientes esenciales para el organismo, tales como:
- Proteína
- Grasa
- Calcio
- Vitaminas
- Minerales
Si bien las bebidas vegetales también aportan estos nutrientes, la diferencia radica en la cantidad y en que algunas marcas deben adicionar vitaminas y minerales porque no los contienen de forma natural.
Consejos de Profeco para los Consumidores
Profeco sugiere a los consumidores revisar cuidadosamente las etiquetas de las bebidas vegetales antes de comprarlas. Es importante verificar la fecha de caducidad, la denominación del contenido vegetal y los contenidos energéticos. Además, se recomienda consultar a un médico antes de consumir estas bebidas, especialmente en el caso de niños, para asegurar su seguridad.
La advertencia de Profeco subraya la importancia de ser consumidores informados y de no dejarse llevar por las promesas publicitarias sin una adecuada verificación de los productos que se consumen.
