Córdoba.- El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), que reúne a representantes empresariales, productores de caña y al Gobierno, vaticinó un incremento del 12.5 por ciento en la producción de azúcar en el presente ciclo azucarero entrante 2012/13.
En su primer estimado del pasado 29 de octubre, el Comité calculó una superficie de 719 mil 601 hectáreas para el ciclo que inicia en noviembre del 2012, y cierra oficialmente en septiembre del 2013.
El comité dijo que de la producción total proyectada es de 3.4 millones de toneladas serían de azúcar estándar, 1.97 millones de toneladas de refinada y 300 mil 955 toneladas de blanca especial.
Con eso, dijo, México producirá 5.67 millones de toneladas de azúcar, y de lograrse, sería la mayor desde el récord de 5.8 millones del ciclo 2004/05 pasados.
En su página oficial, recordó que México produjo 5.04 millones de toneladas del endulzante en el ciclo 2011/12, que cerró en septiembre pasado.
“Esta zafra se caracteriza por contar con una mayor superficie industrializable, estamos hablando de 16 mil hectáreas más que el ciclo anterior, por consiguiente una mayor caña a moler, y un rendimiento de fábrica mayor al del ciclo anterior”.
El Ingenio San Miguelito, ubicado en Córdoba, prevé producir 49 mil 680 toneladas, con un rendimiento de fábrica de 10.80 por ciento, y un rendimiento industrializable de toneladas por hectárea de 81.75 por ciento.
El Carmen, ubicado en Ixtaczoquitlán, contempla 59 mil 469 toneladas de azúcar, Constancia estima 75 mil 466 toneladas de azúcar; La Providencia, 92 mil 095 toneladas de endulzante; y El Potrero, 188 mil 858 toneladas de azúcar.
Miguel Ángel Contreras Mauss
El Buen Tono
