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Zongolica.- El precio del kilo de café aumentará en las próximas semanas debido a la severa sequía que afectó las plantaciones durante este año, y a la depreciación del peso frente al dólar, dio a conocer el empresario del ramo Octavio Gracián.
Refirió que el fenómeno climatológico ocasionó la pérdida de miles de hectáreas del cultivo, lo que generó una escasez del grano.
Dicha situación, explicó, aumentó los costos de producción, a lo que se suma el impacto de la paridad peso-dólar, que encareció la importación de insumos y maquinaria para el procesamiento del grano.
A pesar de los esfuerzos de los abastecedores por mantener los precios estables hasta fin de año, manifestó que la situación económica actual complica la tarea.
“Nos referimos al incremento del 20 por ciento en el precio del café verde, lo que inevitablemente se trasladará al consumidor final”, advirtió.
Destacó que la creciente preferencia de las personas por el café molido, en detrimento de los productos solubles, representa una buena noticia para el sector cafetalero nacional, estatal y regional.
Reconoció que la situación es compleja, y que se buscará moderar el aumento de precios que registra el grano.
