Efraín Hernández
EL BUEN TONO
Córdoba- En un destacado evento que tuvo como escenario a Córdoba, la ciudad se vistió de gala para honrar a quienes han dejado una huella imborrable en el panorama turístico. El reconocimiento abarcó desde chefs destacados hasta instituciones educativas que han contribuido al florecimiento de la industria del turismo.
Durante la presentación del evento Iván Martínez Olvera, titular de la Secretaría de Turismo de Veracruz, reveló que en el estado se ha dado un crecimiento en la derrama económica, alcanzando la cifra de 26 mil millones de pesos.
La ceremonia reunió a notables personalidades, entre ellas la aclamada Chef de Los Tuxtlas, Nidia Patricia Hernández Medel, y la visionaria empresaria gastronómica Lourdes Hidalgo Carrión.
Entre los honrados figuraron los Chefs Pedro José Ramón, Ricardo Suárez de Orizaba, Sergio Santos Monfil, Francisco Javier Cuevas Ferrer, junto con Hugo Tenorio, Daniel Vázquez y Rosario Ferrería Reyes. Nidia Patricia destacó como la indiscutible ganadora.
Las distinciones no solo abrazaron la gastronomía, sino que extendieron su reconocimiento a instituciones educativas como la Universidad Tecnológica de Gutiérrez Zamora, premiada por el mejor platillo, y la Universidad Tecnológica del Centro de Veracruz, destacada por su contribución en la capacitación turística. Daniela de Jesús Nieto, Perla Ivone y Jesús Sánchez Huerta fueron galardonados por su destacada contribución en esta categoría.
La excelencia culinaria brilló con fuerza, honrando al restaurante Naku Papanteco con una estatuilla, y otorgando el título de mejor restaurante a la aclamada enchiladería. La Monchosa Cocina de Barrio recibió el reconocimiento que merece en esta distinguida celebración.
Para culminar, en la categoría del restaurante con el mejor diseño y arquitectura, la victoria fue para el imponente Van Eyck Enoteca, cerrando así una noche llena de reconocimientos y celebración en el mismísimo corazón de Córdoba.
