Nacional.- El huevo, un alimento básico en la dieta mexicana, ha registrado un aumento de precio en diversas regiones del país, alcanzando hasta 57 pesos por kilo en Celaya, Guanajuato. Este incremento ha generado preocupación entre los consumidores, especialmente en estados donde el costo ha subido de manera considerable.
Precios del huevo en distintas regiones
Según el informe “Quién es Quién en los Precios” de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio promedio nacional del paquete de 18 piezas fue de 54.05 pesos en la primera semana de febrero. Sin embargo, algunos estados registran costos mucho más altos:
*Celaya, Guanajuato: 52 a 57 pesos por kilo.
*Colima: 51 pesos por kilo.
*Ciudad de México: 45 a 48 pesos por kilo en la Central de Abasto.
*Estado de México: 44.50 a 46.50 pesos por kilo en centrales de abasto de Ecatepec y Toluca.
*Mérida, Yucatán: 15 piezas en 43 pesos, 9 piezas en 26.50 pesos.
*Ciudad Juárez, Chihuahua: 30 piezas entre 89.90 y 99.90 pesos.
*Veracruz: 30 pesos por kilo, el precio más bajo registrado.
La presidenta de la Cámara de Comercio (Canaco) en Ciudad Juárez, Elizabeth Villalobos Luna, explicó que la gripe aviar en Estados Unidos (EU), ha reducido la producción de huevo, lo que ha impulsado la exportación de grandes volúmenes desde México para cubrir la demanda.
El Grupo Consultor de Mercados Agrícolas reportó que el brote de gripe aviar en EU ha provocado el sacrificio de más de 100 millones de gallinas ponedoras desde 2022, impactando el mercado internacional y, en consecuencia, los precios en México.
A pesar de la variabilidad de precios, la Profeco instó a los establecimientos a colocar etiquetas de precios visibles para que los consumidores puedan comparar y tomar decisiones informadas sobre sus compras.
