En las últimas tres semanas, el aguacate, cilantro, chayote y chícharo han sido los productos de la canasta básica mexicana con precios elevados, alcanzando hasta los 100 pesos por kilo en la Central de Abasto de la Ciudad de México. Aquí te mostramos cómo se encuentran actualmente los precios de estos productos esenciales.
El Impacto del Clima en los Precios
Guadalupe Juárez, comerciante de verduras y hortalizas, menciona que a pesar de las recientes lluvias, no ha habido una mejora significativa en los precios del cilantro. “Aunque ya llegaron las lluvias, así como estuvo de fuerte el calor, están de abundantes las lluvias. El manojo sigue a 20 pesos y el kilo ahorita está a 90. Con las lluvias, que han sido abundantes, les ha botado la semilla y no se ha dado”, explica.
Otros productos como los elotes y la flor de calabaza también están caros. “Los elotes cuestan a 10 pesos la pieza, cuando eran a 5 pesos. La flor de calabaza está en 60 pesos el kilo y en esta época tendría que ser temporada”, comenta Guadalupe Juárez.
La Perspectiva de los Consumidores
Alberto Valdés, quien hace su mandado todos los martes en la Central de Abasto, menciona que a pesar de encontrar el aguacate en 90 pesos el kilo, decidió comprarlo porque en los mercados de su colonia alcanza precios exorbitantes. “Si me llevo tres kilos, ya son 150 pesos menos”, afirma el consumidor.
Carlos Méndez, comerciante del pasillo I-J, indica que el chile poblano también ha subido de precio debido a las lluvias. “Entre más llueve fuerte y luego vienen en camiones, absorben mucha agua y salen podridos. Por eso también se sube el precio del poblano. Actualmente, mantenemos un precio fijo en 30 pesos el kilo”, explica.
Aumento en los Precios de las Frutas
Las frutas no se han escapado de la escalada de precios. Carlos Manuel de Jesús, comerciante, señala que el plátano y la fresa han subido considerablemente en los últimos siete días. “Ahorita ya subió mucho el plátano. Estaba a 10 o 5 pesos, y ahora está a 2 por 35. Esto no sé si es por el frío o la lluvia. El kilo estará ahorita en 70-80 pesos, el medio kilo lo tengo en 35; estaba en 25”, detalla.
Lista de Precios de Productos de la Canasta Básica
A continuación, presentamos los precios actualizados de los productos que monitoreamos semana a semana en Uno TV:
- Aguacate: Bajó poco, pero continúa elevado con costos que alcanzan los 100 pesos por kilo, dependiendo de la calidad.
- Chayote: Se mantuvo entre 70 y 90 pesos el kilo.
- Cilantro: Subió hasta 90 pesos el kilo.
- Calabaza: Subió considerablemente, de 14 pesos hasta 33 pesos el kilo.
- Chile poblano: Ronda los 40 pesos máximo, cuando hace una semana era de 25 pesos.
- Chícharo: Sigue en 100 pesos.
- Uva: Ronda entre los 50 y 60 pesos el kilo.
- Plátano: Subió en promedio 5 pesos, alcanzando los 35 pesos el kilo.
- Fresa: De 25 pesos la semana pasada, hoy se vende hasta en 80 pesos.
- Mango: Subió poco, 5 pesos.
- Naranja: Se disparó de 20-25 pesos hasta 45 pesos el kilo.
Estos incrementos en los precios de la canasta básica reflejan los desafíos que enfrentan tanto comerciantes como consumidores en la Ciudad de México.
