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Veracruz.- Con el inicio del Mes Patrio, los sabores tradicionales se apoderan de los paladares veracruzanos, y entre las opciones más innovadoras destaca la Paleta Nogada, una creación artesanal que ya se puede disfrutar en Xalapa y Coatepec. Esta delicia es ofrecida por la emblemática Paletería Yola, fundada en 1959 en Coatepec, que ha sido un referente en la creación de sabores únicos y llenos de tradición.
Cinthya Guiot Lomelí, heredera de la tradición familiar de la Paletería Yola, explicó que la Paleta Nogada fue creada con el objetivo de ofrecer a sus clientes una experiencia única que combine sabores tradicionales de la temporada con la innovación característica de la paletería. Elaborada con vainilla, nuez y granada, esta paleta busca capturar la esencia de las Fiestas Patrias en cada mordida.
“Queremos darle a la gente sabores ricos, pero sobre todo llenos de tradición”, comentó Cinthya, quien destacó que, en festividades importantes como la Rosca de Reyes, San Valentín, Fiestas Patrias y Día de Muertos, siempre buscan ofrecer un sabor especial que refleje la ocasión.
La Paletería Yola, que ya había sorprendido con su popular Chela Paleta durante la temporada de calor, ahora invita a los amantes de los postres a probar esta nueva creación que promete ser un éxito en las celebraciones patrias
Para disfrutar de la Paleta Nogada, los interesados pueden acudir a las sucursales de la paletería en Coatepec, ubicada en 5 de Mayo 15, o en Xalapa, en Venustiano Carranza 145, muy cerca del Paseo Los Lagos. Esta nueva opción se suma a la rica tradición de sabores que ha caracterizado a la Paletería Yola durante más de seis décadas.
