Agencias
México.- El empresario restaurantero Jorge Peraza Bernal, conocido como “Don Jorge”, fue asesinado a balazos este lunes junto a su restaurante “La Chuparrosa Enamorada”, en Culiacán, Sinaloa. El ataque ocurrió alrededor de las 17:00 horas, en un establecimiento que había sido incendiado recientemente debido a fugas de gas. Peraza, quien había recibido el “Premio al Mérito Restaurantero 2024” del Congreso del Estado apenas dos días antes de su muerte, había comenzado una campaña para reactivar su negocio tras el incendio.
La Secretaría de Seguridad Pública de Sinaloa confirmó el asesinato a través de un reporte al 911, donde se informó sobre el hallazgo de Peraza sin vida, con un disparo en la vía pública. Según los informes, el atacante habría huido en un vehículo verde. El crimen ha generado consternación tanto en el sector restaurantero como en la comunidad, con Guadalupe Zavala, presidenta de la Cámara Nacional de Comercio en Culiacán, expresando su indignación y la sorpresa de ver a Peraza motivado tras recibir su reconocimiento.
Las autoridades no han confirmado si el asesinato está relacionado con un posible intento de extorsión, aunque esta hipótesis circula entre los empresarios de la región, quienes han optado por mantenerse en el anonimato tras el ataque a uno de los chefs más icónicos de Culiacán. La comunidad lamenta la pérdida de un referente en la gastronomía local y clama por justicia en este caso.
