Desde 2019, la investigación sobre la modificación genética de frutos ha buscado incrementar su resistencia al estrés hídrico, con el objetivo de fortalecer la fruticultura y desarrollar nuevas variedades de arándanos y otros frutales. Lucina Romero Romero, investigadora del Instituto Politécnico Nacional (IPN), compartió detalles sobre esta iniciativa en una entrevista para XEU Noticias.
Romero explicó que la técnica utilizada en esta investigación se denomina “Polifluidización”, la cual consiste en un incremento en la dotación genética de los tejidos vegetales. Esta técnica, aunque aún se encuentra en fase de evaluación del genotipo y sus requerimientos hídricos, ha mostrado resultados prometedores en cultivos modelo.
“No se podría decir que las nuevas plantas puedan resistir sequías todavía, ya que estamos evaluando cuánto agua necesitan para producir a un nivel similar a una planta regada de manera convencional,” comentó Romero. Sin embargo, añadió que estas plantas requieren aproximadamente un 30% menos de agua, según los estudios realizados en líneas de tomate.
Además del ahorro de agua, la Polifluidización también incrementa el tamaño de los frutos y el contenido de metabolitos beneficiosos para la salud, lo cual representa una ventaja adicional para los consumidores. Romero destacó que el proyecto ha contado con el apoyo de los agricultores, quienes ven en esta técnica una solución viable para los desafíos actuales en la agricultura.
El IPN sigue trabajando arduamente en este proyecto con la esperanza de ofrecer soluciones sostenibles y eficientes para la producción frutícola, adaptándose a las nuevas realidades climáticas y optimizando el uso de recursos hídricos.
