Adriana Estrada
El Buen Tono
Región.- Desde la primera semana de enero, el precio del huevo registró un aumento significativo en su precio, pasando de 65 a 80 pesos por cono, incremento que de acuerdo a los comerciantes, se debe a las bajas temperaturas que han afectado la producción en Puebla, principal estado productor y proveedor de este alimento en la región.
El huevo, considerado un producto esencial de la canasta básica, está enfrentando una disminución en su oferta debido a las condiciones climáticas adversas, lo que ha generado un encarecimiento en el mercado local.
De acuerdo a los expendedores de huevo, los proveedores incrementaron el precio de la caja de huevo, lo que genera una cadena de aumento en el precio del cono. Esto se debe a que el frío afecta directamente, reduciendo la capacidad de producción, mientras que los costos de transporte también se ven impactados por la logística en condiciones climáticas complicadas.
Los comerciantes advirtieron que, de continuar las bajas temperaturas, el precio podría seguir incrementándose en las próximas semanas, por lo que sugieren estar atentos a las variaciones del mercado.
Es de mencionar que en los últimos años, el precio del huevo ha mostrado una tendencia al alza debido a diversos factores, como el aumento en los costos de producción, las fluctuaciones económicas y, más recientemente, los efectos del cambio climático.
