Efraín Hernández El Buen Tono
Córdoba.- En el marco de las festividades del Día de la Candelaria, la tradición del pago del tamal por aquellos que encontraron el muñequito en la rosca de reyes ha convertido la venta de tamales en un próspero negocio.
En un recorrido por parte de El Buen Tono en el Mercado Revolución, se constató que los vendedores ofrecen paquetes de 30 tamales a precios que oscilan entre los 200 y 250 pesos, mientras que el paquete de 40 se encuentra en un rango de 400 a 500 pesos, dependiendo del tipo de tamal, ya que el ranchero y el dulce son los más solicitados.
A pesar de que muchos vendedores no quisieron subir los precios, al final lo tuvieron que hacer, aumentando el valor de 10 pesos a $15 la pieza. Siendo los más solicitados los tamales rancheros, rajas con queso, mole, verdes y habaneros.
