AGENCIA
Petaluma, California.- El retorno de la gripe aviar ha golpeado con fuerza a las granjas avícolas en California, desencadenando un estado de emergencia en el condado Sonoma y afectando al condado Merced. Este nuevo brote ha obligado al sacrificio de más de un millón de aves en el último par de meses, generando pérdidas económicas significativas para los granjeros y la cadena alimentaria local.
Sunrise Farms, propiedad de Mike Weber, experimentó el impacto directo del virus cuando tuvo que sacrificar su bandada de 550 mil gallinas ponedoras en acato de las reglas gubernamentales. Este suceso ha sido particularmente devastador para el condado Sonoma, conocido como la “canasta de huevos del mundo”.
El virus de la influenza aviar altamente patógena ha afectado a cerca de una docena de granjas comerciales en el condado Sonoma y ha llevado a la declaración de un estado de emergencia. Granjas en el condado Merced, en el centro de California, también han sufrido brotes en las últimas semanas, intensificando la crisis.
Expertos señalan que las aves migratorias, como patos y gansos, propagan la gripe aviar, siendo portadoras sin mostrar síntomas. Esto ha llevado a medidas estrictas de bioseguridad en granjas avícolas de California para evitar la propagación del virus. Se insta a los granjeros a mantener a sus aves encerradas hasta junio, incluyendo a las aves orgánicas que normalmente tendrían acceso al exterior.
El brote actual ha tenido consecuencias económicas y de suministro, recordando al acontecimiento del año pasado que llevó a precios récord de huevos y escasez generalizada. Los supermercados y restaurantes de la bahía de San Francisco se vieron afectados, recurriendo a proveedores fuera de la región para abastecerse.
Desde el inicio del brote en 2022, cerca de 82 millones de aves, principalmente gallinas ponedoras, han sido sacrificadas en 47 estados de EU El precio de los huevos se duplicó, alcanzando los 4,82 dólares por docena en enero de 2023. Actualmente, la industria avícola comercial enfrenta un desafío existencial, ya que el virus se ha extendido globalmente, excepto en Australia.
El cambio climático se considera un factor que aumenta el riesgo de brotes, ya que altera los patrones migratorios de las aves silvestres. La situación actual ha impactado a más de 7 millones de pollos en cerca de 40 bandadas comerciales y 24 domésticas en California, afectando significativamente la industria avícola en la región.
