AGENCIA
CDMX.- Hoy jueves, el buscador Google presenta un colorido y vibrante “doodle” animado en su página de apertura, creado por el artista “Chava” Oropesa. El collage celebra los chilaquiles, un platillo emblemático de la gastronomía mexicana, y destaca la riqueza cultural y culinaria de México.
La animación muestra un plato de cerámica blanco con diseños azules sobre un mantel rosado. El plato está compuesto por tortillas en forma de hexágono, chiles verdes, un huevo frito y la palabra “Google” recortada en tortillas, todo en un montaje que captura la esencia de este platillo tradicional.
Según Google, la palabra “chilaquiles” proviene del náhuatl, idioma de los aztecas, y significa “chiles y verduras”. Esta deliciosa combinación ha ganado popularidad mundial y se ha convertido en un plato querido en muchos hogares, especialmente en Estados Unidos.
Las búsquedas de chilaquiles en Google han mostrado una tendencia creciente todos los fines de semana en Estados Unidos desde principios de año. Actualmente, se encuentran en su punto más alto y su popularidad se ha duplicado en los últimos 10 años.
El éxito de los chilaquiles no se limita a la receta tradicional mexicana. Google también ha notado un aumento significativo en las búsquedas de “chilaquiles salvadoreños”, que aumentaron más del 350 por ciento (%) el mes pasado en Estados Unidos. Esta variación demuestra cómo el platillo ha sido adaptado y apreciado en diferentes culturas.
“Chava” Oropesa, quien reside en Oakland, California, compartió sus sentimientos sobre la creación del “doodle”. “Al haber nacido y criado en México, nuestra comida se siente como parte de mi ADN”, expresó Oropesa en una entrevista concedida a Google. “Los chilaquiles son uno de esos platos con los que crecí, todavía lo cocino cada vez que tengo la oportunidad. Poder presentar y crear en torno al tema fue muy personal y especial para mí”.
El “doodle” de hoy no solo celebra un platillo icónico, sino que también destaca la importancia de la comida como un vínculo cultural y emocional para millones de personas alrededor del mundo.
