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Exhortan a cuidar la preparación de alimentos

Superiberia

Efraín Hernández 
El Buen Tono 

Región.- En respuesta a la alerta de altas temperaturas emitida por la Secretaría de Protección Civil del Estado, la Coordinación Municipal insta a las familias a extremar las medidas de higiene en la preparación de los alimentos, advirtiendo sobre los graves riesgos sanitarios que implica el consumo de comidas preparadas sin las debidas precauciones de limpieza.
En ese mismo tenor, la Coordinación de Salud Municipal hace un llamado urgente a la población para seguir estrictamente las recomendaciones sanitarias con el fin de prevenir enfermedades diarreicas, que tienden a incrementarse con el calor intenso. Las autoridades recalcaron la necesidad de cocinar los alimentos a la temperatura adecuada para eliminar bacterias y conservarlos correctamente en frío o congelación, teniendo en cuenta el tiempo que permanecen en estas condiciones antes de ser consumidos.
“Los alimentos deben cocinarse a la temperatura adecuada para eliminar las bacterias. Para la conservación en frío y congelación, de igual forma se debe tomar en cuenta el tiempo que permanecen en esas condiciones antes de ser consumidos”, subrayaron.
Además, se enfatizó la importancia de acudir a la unidad médica más cercana ante cualquier síntoma de diarrea, evitando la automedicación o el uso de remedios caseros.
Las autoridades también recordaron la necesidad de cuidar a las mascotas, manteniéndolas a la sombra y con suficiente agua fresca para prevenir problemas de salud relacionados con esta ola de calor.

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