AGENCIA
Nacional.- Febrero, el mes del Super Bowl en Estados Unidos, donde la fiebre por el guacamole es tan tradicional como el propio evento, trae consigo un preocupante impacto ambiental. Según el informe de la ONG Climate Rights International, la obsesión estadounidense por el aguacate, impulsada por la demanda del Super Bowl, está contribuyendo a la deforestación masiva y al robo de agua en los estados de Michoacán y Jalisco, México.
El documento, titulado “El saldo insostenible de la expansión aguacatera”, denuncia cómo los aguacates cultivados para la exportación están causando devastación a pesar de los compromisos internacionales para frenar la deforestación. México y Estados Unidos, entre otros países, se sumaron a la declaración de bosques y uso de tierra en la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático en 2021.
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el auge del aguacate en EE. UU. comenzó en la década de 2000, y las importaciones, especialmente de México, representan el 90% del suministro interno. México, como el principal productor mundial, envía más del 88% de los aguacates importados a EE. UU. entre 2019 y 2021, generando más de 3 mil millones de dólares anuales.
Climate Rights International analizó mapas de 50 mil huertas certificadas para la exportación a EE. UU. y encontró que muchas de ellas utilizan tierras deforestadas en Michoacán y Jalisco. Empresas importantes como Calavo Growers, Fresh Del Monte Produce, Mission Produce, West Pak Avocado y la mexicana Aztecavo se abastecen de aguacates cultivados en estas áreas deforestadas.
Aunque algunas empresas, como Fresh Del Monte Produce, afirman apoyar proyectos de reforestación en México, la realidad es más compleja. La creciente demanda de aguacates ha llevado a la tala de bosques, y la ONG destaca la conexión entre la industria aguacatera y grupos del crimen organizado en la región.
Activistas presentaron una queja ante la Comisión para la Cooperación Ambiental, acusando al Gobierno mexicano de no hacer cumplir las leyes sobre deforestación, conservación del agua y uso de la tierra. La queja alega que el número de huertos certificados para exportación se cuadruplicó entre 2010 y 2021, alcanzando 63,559, y que en Michoacán hay hasta 280,000 hectáreas de cultivos de aguacate.
La deforestación y el acaparamiento de agua no solo amenazan la biodiversidad y la seguridad hídrica sino que también contribuyen al cambio climático, según advierte el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC). El aumento de la sequía y la aridez en la región de Michoacán y Jalisco es una proyección preocupante.
En este contexto, Climate Rights International insta a las autoridades mexicanas a aplicar efectivamente las leyes que prohíben la deforestación ilegal, a prohibir el registro de huertas con terrenos deforestados y a adoptar medidas para proteger los derechos humanos de las comunidades afectadas.
La demanda mundial de aguacates, especialmente impulsada por eventos como el Super Bowl, plantea una seria amenaza para los ecosistemas y comunidades en México, resaltando la urgencia de abordar de manera sostenible la producción y exportación de este popular fruto.
