ORIZABA.- Comerciantes de carnes en el mercado Melchor Ocampo, indican que han tenido pérdidas durante la Cuaresma, sus ventas han disminuido considerablemente los fines de semana, no obstante, ahora esperan que repunten en los próximos días ante la conclusión de la Semana Mayor.
La Cuaresma para muchos no siempre significa buenas ganancias, tal es el caso de Don Fernando Rodríguez, de una carnicería, quien menciona que esperaba esta temporada, “sabemos que en estas fechas nuestras ventas disminuyen, pero esta vez ha sido más porque ya ni entre semana se alcanzó a vender algo que nos hiciera sacar lo de la semana”.
Ricardo González, quien vende cecina, barbacoa y carne enchilada, dijo que los días de bajas ventas están por terminar, pues con lo que resta de vacaciones será posible que el negocio repunte, “la gente respeta la Cuaresma y eso hace que mis clientes no vengan como en días normales, se ha vendido algo entre semana, pero los fines es cuando ha bajado drásticamente, ahora que termina la Semana Santa seguramente mis clientes volverán”, explicó.
Al parecer, si bien la gente se inclinó por los mariscos, a los vendedores de pollo esta situación no les afectó, refieren que sus ventas se incrementaron en la Semana Mayor, “aquí nos fue bien, pese a que el producto subió de precio la ciudadanía lo continuó adquiriendo, lo malo está por venir, pues cuando regresan los hijos a las escuelas las ventas nos bajan, hay otros gastos y se deben cumplir, sabemos que el pollo todo mundo lo consume, pero la temporada baja para nosotros está por llegar”, indicó José Enrique Oltehua.
Y es que tras un recorrido por el mercado se pudo observar cómo en las pescaderías había largas filas, a diferencia de las carnicerías y pollerías en donde no se paraban clientes, sin embargo, todos esperan que pronto mejoren las ventas.
