Investigadores de la Universidad CEU Cardenal Herrera de Valencia han identificado el primer caso de listeria en Europa, diagnosticado en un gato doméstico de 10 años en España. Publicado en la revista “Animals’ Health”, este descubrimiento resalta la importancia de la seguridad alimentaria tanto para mascotas como para humanos.
Detalles del Caso
El gato mostraba síntomas como diarrea, vómitos y pérdida de apetito, y los análisis de laboratorio confirmaron la presencia de listeria en sus heces. La fuente de la infección se determinó como un alimento contaminado, subrayando la necesidad de manejar los alimentos para mascotas con cuidado y precaución.
Medidas de Prevención
Para proteger la salud de tu mascota:
- Compra alimentos de gatos de alta calidad y de fuentes confiables.
- Almacena los alimentos en un lugar fresco y seco.
- Sigue las instrucciones del fabricante al preparar los alimentos.
- Lava los platos y utensilios con agua caliente y jabón después de cada uso.
- Lávate las manos correctamente después de manipular alimentos para mascotas.
¿Qué es la listeriosis?
Es una enfermedad grave causada por la bacteria Listeria monocytogenes, que puede contaminar alimentos como carnes frías, lácteos no pasteurizados, verduras crudas, y pescados y mariscos crudos o ahumados. Los sectores vulnerables incluyen mujeres embarazadas, adultos mayores y personas con enfermedades crónicas o inmunodeficiencia.
Síntomas y Prevención en Humanos
Los síntomas de la listeriosis incluyen fiebre, dolor de cabeza, dolores musculares, diarrea, náuseas, vómitos y rigidez en el cuello. Para prevenir la infección, es crucial lavar bien frutas y verduras, cocinar la carne adecuadamente, evitar lácteos no pasteurizados, refrigerar los alimentos de manera correcta y mantener una buena higiene personal.
Esta nota proporciona información relevante sobre el primer caso de listeria en un gato en Europa, educando sobre síntomas, prevención y medidas de seguridad alimentaria esenciales para mascotas y humanos.
