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Internacional.- Una reciente encuesta ha revelado un dato sorprendente sobre la percepción que tienen los adultos en Estados Unidos respecto a la leche con chocolate. Según el estudio, llevado a cabo por el Centro de Innovación de Productos Lácteos de Estados Unidos en colaboración con Edelman Intelligence, el 7% de la población adulta estadounidense cree que la leche con chocolate no se elabora con cacao, azúcar y leche, sino que proviene directamente de vacas marrones.
Este resultado es impactante, ya que ese 7% de la población equivale a 16,4 millones de personas, una cifra que supera el doble de la población actual de Nueva York. A pesar de que el estudio no estaba destinado al consumo público, los resultados son estadísticamente válidos y reflejan una preocupante falta de conocimiento sobre la procedencia de los alimentos.
La encuesta, realizada entre el 5 y el 9 de mayo de 2022, abarcó a 1,000 adultos de los 50 estados, con una distribución regional uniforme de las respuestas. Este tipo de creencias erróneas recuerda a otras como la existencia del mítico Campanilla que se mete debajo de la almohada para recompensar a los niños que pierden un diente.
No es la primera vez que se descubren ideas erróneas tan arraigadas en la sociedad estadounidense. En 1993, una investigación del Departamento de Agricultura reveló que casi una quinta parte de los adultos no sabía que la carne de res es el ingrediente principal de las hamburguesas.
La desinformación sobre los alimentos sigue siendo un problema en la actualidad, lo que subraya la necesidad de mejorar la educación y la concienciación sobre la alimentación. Estas creencias, como la de las “vacas marrones”, son un ejemplo claro de cómo se pueden formar prejuicios sin fundamento en la mente de las personas.
