Córdoba.- El gerente de abastecimiento de leche de la empresa Nestlé, Emilio Díaz dio a conocer que México tiene un déficit del 30 a 40 por ciento en la producción lechera. Indicó que es importada de países como Nueva Zelanda y Estados Unidos, hasta 2010 se importaban 190 mil toneladas. Dijo que a nivel nacional son 2 mil productores, de los cuales más de 50 por ciento son originarios de Veracruz; en tanto, en el rubro de café son 100 mil productores y 8 mil de cacao, a nivel nacional. Señaló que el objetivo es incentivar a los productores para que cada vez sea mayor la producción de volumen, lo cual les permitirá, además, tener una mejor manera de vivir. Abundó que las condiciones actuales en términos de volumen se definen por factores no relacionados con los apoyos gubernamentales, sino que más bien con temas climáticos y del mercado internacional, “eso rige los precios internacionales y si la leche que se produce a nivel internacional se exporta, rige el precio que se paga a nivel nacional, si el internacional es caro entonces el precio nacional será más alto, si el internacional es más bajo como consecuencia disminuye”, finalizó.
*Cifra
190 Toneladas se importaban hasta 2010, principalmente de Nueva Zelanda y Estados Unidos.
