Laura A. García
el buen tono
Región.- En el Diario Oficial de la Federación (DOF), se publicó que el 22 de agosto se instauró por decreto como el Día del Cañero, luego de que en esa fecha, pero de 2005, fue publicada la Ley de Desarrollo Sustentable de Caña de Azúcar, cuya ley da certeza y los mecanismos que definen los pagos de preliquidación, liquidación y remanente.
La citada norma se creó como un instrumento jurídico que otorga estabilidad al campo cañero mexicano, que regula la seguridad alimentaria en la materia y fomenta un desarrollo sustentable que mejora el nivel de vida de los productores, al considerar las características específicas de la agroindustria de la caña de azúcar, y el carácter de básico y estratégico que tiene el principal producto que se obtiene de ella.
Con ella, se normaron las actividades asociadas a la agricultura de contrato y a la integración sustentable de la materia prima, de los procesos de la siembra, el cultivo, la cosecha, industrialización y comercialización, sus productos, subproductos, coproductos y derivados.
Esto porque anteriormente se regía por decretos, ante lo que el presidente de la Unión Nacional de Cañeros, Carlos Blackaller Ayala, recordó que contaban con un decreto en 1991 y fue modificado en 1993 con lo que pasaron del 54 al 57 por ciento del valor del precio del azúcar.
En 2001 se dio la expropiación de los ingenios, y en enero de 2005 no tenían decreto al haber sido cancelado por el Gobierno Federal, pero después de una lucha lograron una legislación aprobada que dio origen a la Ley de Desarrollo Sustentable de Caña.
