Miriam Celaya, más conocida como “Lady Frijoles”, se convirtió en una figura polémica en 2018 tras protagonizar un escándalo al calificar una porción de frijoles que le ofrecieron en un albergue en México como “comida para chancho”. Aunque han pasado varios años desde ese incidente que indignó a millones de mexicanos, recientemente se ha dado a conocer el rumbo que ha tomado la vida de esta hondureña.
Un video que se ha vuelto viral en las redes sociales muestra a “Lady Frijoles”, ahora deportada de Estados Unidos, en su país natal, Honduras. El responsable de compartir este material es el tiktoker conocido como “elrudihn”, quien ha logrado captar la atención de miles de usuarios con esta sorprendente revelación sobre el destino de Miriam Celaya.
En el video, se la puede observar dedicándose al comercio informal en las calles de Honduras. Sorprendentemente, ya no muestra desagrado por los frijoles que la hicieron famosa en su momento. En cambio, se encuentra vendiendo agua de horchata en bolsas y un platillo conocido como “catracha”.
Para aquellos que no están familiarizados con la gastronomía hondureña, las “catrachas” son un antojito que consiste en tortillas de maíz fritas, queso rayado y una generosa porción de frijoles molidos. Parece que Lady Frijoles ha encontrado una nueva apreciación por esta tradicional comida de su país de origen.
En el video, “elrudihn” brinda su apoyo a Lady Frijoles mientras vende sus productos en la calle. Aunque no proporcionó más detalles sobre su situación actual, confirmó que este es su nuevo oficio después de ser deportada de Estados Unidos.
El caso de Miriam Celaya, conocida popularmente como “Lady Frijoles”, se convirtió en un punto de referencia en la historia de la migración en América Latina. Su historia comenzó cuando, en su travesía hacia Estados Unidos, se refugió en uno de los albergues en México, donde le ofrecieron un plato de frijoles refritos, desatando una declaración que la hizo famosa y polémica.
