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México.-La época navideña trae consigo delicias culinarias que, aunque irresistibles, pueden desencadenar problemas gastrointestinales si no se consumen con moderación. El cirujano gastroenterólogo, Fernando Morán Huerdo, ofrece valiosos consejos para disfrutar de las cenas de Nochebuena y Año Nuevo sin poner en riesgo la salud.
Morán Huerdo destaca que, si bien es aceptable darse un gusto durante estas festividades, es esencial tener precauciones, especialmente para aquellos con condiciones metabólicas como diabetes o colesterol alto. Recomienda adaptar la alimentación a lo que beneficia al organismo y evitar excesos, sobre todo para aquellos con problemas de salud preexistentes.
En caso de excesos alimenticios, el especialista sugiere contar con opciones para facilitar la digestión, como medicamentos que ayuden a contrarrestar posibles indigestiones. Sin embargo, advierte contra el uso de medicamentos con ácido acetilsalicílico, ya que podrían irritar el estómago.
Para las personas con diabetes, la recomendación es mantenerse estrictamente dentro de las restricciones de consumo de azúcares, evitando picos bruscos de azúcar. Aquellos con problemas digestivos deben tener precaución adicional, eligiendo carnes magras y acompañándolas con frutas navideñas.
Morán Huerdo destaca que las comidas ricas en condimentos o almidones, como buñuelos y hojuelas, pueden causar diarrea. Además, subraya la importancia de seleccionar carnes magras para evitar problemas biliares, especialmente en aquellos con problemas en la vesícula.
En resumen, disfrutar de las celebraciones navideñas es posible sin poner en riesgo la salud, siempre y cuando se tomen precauciones y se adapte la alimentación a las necesidades individuales.
