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Huatusco.- La temporada de compra de café comenzó en diversos municipios de Veracruz, donde el precio del kilogramo de café cereza oscila entre los cinco y siete pesos, según informaron productores locales.
Lo anterior representa una esperanza para los productores de la región, quienes enfrentaron retos económicos en temporadas pasadas.
El precio generó preocupación entre los integrantes del sector, quienes consideran que el costo actual no refleja el esfuerzo y los recursos invertidos en el cultivo.
De acuerdo con Felipe Sánchez, productor de la región de Coatepec, el precio del grano disminuyó en los últimos años, lo que afectó la economía de las familias que dependen de esta actividad.
“Es un precio que apenas nos permite cubrir los costos de producción; sin embargo, no vemos apoyo por parte de las autoridades para establecer un precio más justo”, expresó Sánchez.
Además, los cafeticultores enfrentan el desafío de mantener la calidad del grano en medio de condiciones climáticas variables y plagas como la roya, lo cual encarece aún más los costos del cultivo.
Muchos de ellos manifestaron que la situación actual los orilla a buscar alternativas, como la venta directa a consumidores o la diversificación de sus siembras, para asegurar una fuente de ingresos económicos estable.
A pesar de la situación, la demanda de café veracruzano sigue siendo alta en mercados nacionales e internacionales, lo cual plantea una disyuntiva para los productores: vender a intermediarios a un bajo precio o asumir el reto de comercializar su producto directamente para obtener mayores ingresos.
Productores y organizaciones locales hicieron un llamado a las autoridades para implementar políticas que impulsen la cafeticultura en la región, incentivando un precio justo y ofreciendo programas de apoyo para el combate de plagas y la mejora de la producción que se tiene en la región.
