AGENCIA
Colombia.- En un escandaloso giro de los eventos, un restaurante de comida china en Bucaramanga, Colombia, ha sido cerrado por autoridades sanitarias tras el descubrimiento de carne de perro y gato en avanzado estado de descomposición. Las alarmantes condiciones dentro del establecimiento salieron a la luz después de que se filtraran en redes sociales videos y fotografías mostrando roedores, cucarachas y alimentos caducados en sus instalaciones.
Funcionarios de la Secretaría de Salud y Ambiente de Bucaramanga llevaron a cabo una inspección que confirmó los temores despertados por las imágenes compartidas en internet. Documentaron fotográficamente el deplorable estado de higiene en el que se almacenaban los alimentos, destacando la presencia de animales en descomposición entre los productos utilizados para la preparación de platillos.
José Alfredo Jiménez, técnico de la Secretaría de Salud y Ambiente, declaró que el establecimiento infringía múltiples normativas sanitarias, apuntando no solo a una preocupante falta de higiene sino también a una negligencia significativa en el manejo y almacenamiento de los alimentos. “Existen múltiples violaciones, incluida la falta de capacitación y protección adecuadas para los manipuladores de alimentos”, afirmó Jiménez.
Las autoridades de Bucaramanga han enfatizado que estos hallazgos ponen gravemente en riesgo la salud de los consumidores, sugiriendo una falta de responsabilidad y control en el sector de servicios alimenticios de la ciudad.
