Un reciente estudio del Centro de Investigaciones ha colocado a México en la cima mundial del consumo de Coca-Cola, superando incluso a los Estados Unidos, con un promedio anual de 160 litros por persona. Este análisis, liderado por el doctor en antropología social Jaime Page Pliego, destaca especialmente a Chiapas, donde el consumo per cápita alcanza los asombrosos 821.2 litros anuales.

Chiapas no solo se destaca como el estado mexicano con mayor consumo de esta bebida, sino también como el mayor consumidor de Coca-Cola a nivel global, con una tasa que multiplica por más de cinco veces el promedio nacional y por 32 veces el promedio mundial. Este fenómeno pone de relieve la extraordinaria preferencia regional por Coca-Cola, en contraste dramático con los 25 litros per cápita globales.

El Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología de México (Conacyt) ha validado estas cifras impactantes, subrayando la disparidad dentro del propio México y destacando a Chiapas como un caso extremo de consumo.

Este estudio no solo refleja las preferencias culturales en la región, sino que también suscita preocupaciones sobre la salud pública y los hábitos alimenticios en Chiapas y más allá. La alta ingesta de Coca-Cola en esta área podría tener implicaciones significativas para las políticas de salud y la percepción pública en el futuro.

Mientras el mundo sigue con interés este peculiar patrón de consumo, queda por ver cómo esta revelación influirá en las políticas de salud tanto en México como en el ámbito global.