Mientras el resto de Estados Unidos empieza a relajarse pasada la Navidad y el Año Nuevo, Nueva Orleáns continúa con la fiesta.
La temporada de Mardi Gras empieza el domingo 6 de enero, que es conocido como el Día de la Epifanía, la Duodécima Noche o Día de los Reyes Magos cuando, según la Biblia, los tres Reyes Magos llegaron a ver al niño Jesús.
Durante semanas, la ciudad queda poseída por desfiles elaborados y personas deleitándose con la dulce tarta de los reyes. La temporada del carnaval termina el Martes Gordo, un día antes del miércoles de ceniza, que este año cae el 5 de marzo.