Ixhuatlán del Café.- Con eventos culturales será celebrado el próximo 1 de octubre Día Internacional del Café en la explanada del parque Miguel Hidalgo; la Organización Internacional del Café dedicó este año a las mujeres que participan en la cadena productiva del grano amargo y bajo esa misma temática será conmemorado en este municipio.
El evento denominado “Mujeres en el café”; la Organización Internacional del Café celebrará por todo el mundo al aromático, por lo que el municipio no podía dejar pasar la fecha y preparó una serie de eventos culturales y exposiciones para conmemorar este día.
Se desarrollará en la explanada del parque Miguel Hidalgo a partir de las 11:00 horas, con la ceremonia de apertura y la “Representación histórica del café” por medio de teatro guiñol y posteriormente se presentará el ballet folclórico “Toka Kafetzin” con estampas alusivas al aromático.
En las actividades se contará con una exposición fotográfica denominada “Mujeres y hombres en el café”, así como la demostración de barismo, métodos de preparación de café y degustaciones a cargo del reconocido especialista Alejandro Nadzul.
Se consumará el programa con la entrega de reconocimientos por el curso de capacitación a jóvenes productores de café que se realizará mañana viernes 28 de septiembre, el cual busca motivar a los adolescentes a seguir cultivando el aromático a través de que conozcan las nuevas herramientas de producción, rendimiento y comercialización.
Conjuntamente se realizará entrega de un reconocimiento a un grupo de mujeres por trayectoria de 30 años y se hará la presentación de convenios con instituciones y universidades para el desarrollo de la caficultura en este municipio.
Cabe destacar que la marca “Todo Café” promovida desde el pasado mes de marzo también estará presente durante este evento, tal y como sucedió con el primer foro realizado en dicho mes, así como en la Cumbre Latinoamericana del Café, efectuada en agosto pasado en la ciudad de Puebla, el cual tuvo como objetivo intercambiar experiencias con otros países productores.
