Agencia
Zongolica.- Durante la presente semana se mantuvieron los precios del kilo de café cereza en 16.50 pesos, dieron a conocer productores de la zona.
Indicaron que el grano elevó sus precios en la presente cosecha y esperan que se mantenga así hasta que el ciclo se ciere, “hace años que padecemos por lo mínimo que pagan los beneficios, pero ahora arrancados bien”.
Precisaron que lo anterior es porque en Brasil heladas y sequías dañaron las matas e impactaron la producción.
Las transnacionales, hicieron notar, mantienen su afán de dañar la economía de las familias, al imponer el precio de 11 pesos en las fincas, “es algo negativo que esperamos se termine”.
Por otra parte, fuentes de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), manifestaron que en cuanto a la producción, México cuenta con las características geográficas adecuadas para producir un café de calidad, colocando al País como el treceavo productor del aromático a nivel internacional y el primer productor de café orgánico del planeta, lo que es destacable.
Producción
En 2020 se produjeron 953 mil 683 toneladas de café.
Se cosecharon poco más de 636 mil hectáreas cultivadas con este grano.
Se cultiva en 14 estados del país: Colima, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Jalisco, Estado de México, Morelos, Nayarit, Oaxaca, Puebla, Querétaro, San Luis Potosí, Tabasco y Veracruz.
Chiapas, Veracruz y Puebla son los principales estados productores.
La mayor disponibilidad del grano, destacaron las fuentes se da de diciembre a marzo de cada año.
