Ixhuatlán del Café.- Para certificar los cafetales y contar con el punto de calidad de denominación de origen del café que se produce en esta zona, productores de café fueron capacitados por la empresa ‘Pronatura’ para lograr este objetivo.
Dicha certificación se realiza con la intención de que sus cafetales sean conservados en buen estado, además de promover el desarrollo de la sociedad con la armonía de la naturaleza, pues en las parcelas donde se produce café y son privadas, ellos deciden voluntariamente preservar, conservar y restaurar los ecosistemas.
Al respecto, Adriana Zepeda Fitta, encargada de este programa, recalcó que “todos tenemos derecho a un medio ambiente adecuado para el desarrollo; el Gobierno con política ambiental garantiza la preservación y restauración de los ecosistemas, por lo que voluntariamente los propietarios de predios pueden destinarlos para la conservación, lo que es indispensable para el equilibrio ecológico y el bienestar general y con ello certificar el cafetal”.
Abundó que la solicitud para certificar a un cafetal ‘Pronatura’ se debe presentar en la Secretaría de la Defensa del Medio Ambiente (Sedema), señalando la denominación y categoría deseada para su constitución, así como también llenar un formato oficial, copia de los documentos que acrediten propiedad, ubicación, colindancias, características, medidas, identificación oficial, predio, propietario legal y fotografías del predio.
Posteriormente, la Dirección de Gestión Ambiental y Recursos Naturales analiza la procedencia de la solicitud, se tiene que esperar a que la solicitud la firme el secretario y de ser procedente, la Dirección de Gestión Ambiental y Recursos Naturales lo aprueba, obteniendo al final del proceso un certificado al propietario del terreno; la recepción de documentos se realiza en la dirección de Fomento Agropecuario en horario de oficina.
Dijo que este proyecto es muy bueno porque así, los cafeticultores, podrán proteger sus fincas, parcelas y todos los terrenos que se quieran conservar y que sean protegidos por la Sedema, a su vez agradeció el interés del director de Fomento Agropecuario, Romeo Zarate Rodríguez por la posibilidad de que sera aplicado este programa en cultivos de Ixhuatlán.
Mauricio Láinez V.
El Buen Tono
