Efraín Hernández
El Buen Tono
córdoba.- La alta calidad del café producido en Córdoba ha motivado proyectos para llevarlo a nuevos mercados nacionales, como Monterrey y Querétaro, con el objetivo de aumentar los ingresos de los caficultores y dinamizar la economía local. José Octavio Solís, representante del sector destacó que la aceptación del aromático cordobés en ciudades como Orizaba y otros puntos del país es considerablemente alto debido a su textura y sabor.
De acuerdo con especialistas del área, el grano cultivado en el municipio no solo cumple las exigencias del mercado interno, sino que también tiene el potencial de competir a nivel nacional, favoreciendo directamente a quienes lo cultivan.
Por su parte, los productores del sector señalaron que “la comercialización fuera de la región no solo representaría mayores ingresos, sino también una manera de conservar nuestras tradiciones y agregarles valor”.
En este contexto, los productores de café subrayaron que la apertura de nuevos mercados podría aumentar la demanda, lo que impulsaría tanto la producción como el reconocimiento del esfuerzo de las familias que se dedican a esta actividad. Además, profesionales del área resaltaron que proyectos de este tipo necesitan respaldo oficial para consolidar su éxito.
