Orizaba.- El consumo en los restaurantes baja hasta 50 por ciento ante los gastos generados por el regreso a clases, así lo manifestó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Orizaba, David Castañeda Roldán.
“Recordemos que nosotros tenemos tres tipos de clientes: los frecuentes, los que son atraídos por el menú y el empresario que viene a hacer negocios, pero quienes nos consumen todos los días sí tendrán una repercusión del 50 por ciento y en fin de semana se resentirá más”.
Mencionó que estos movimientos económicos repercuten en el sector restaurantero, debido a que los consumidores se ven gastados, por lo que a 15 días de que se dé el regreso a clases, empiezan a cuidar su dinero o bien, adquieren lo necesario para surtir las listas de los útiles escolares.
Sin embargo, dijo que las vacaciones de verano de este año dejaron una fuerte derrama económica debido a los diversos eventos que se dieron en la ciudad, por lo que de alguna manera se compensa, además de que se espera un nuevo movimiento favorable para el mes de septiembre, a
propósito de los festejos del Grito de Independencia, el día 16.
“Fue una temporada muy buena, nos dimos cuenta de que mucha gente se quedó muy sorprendida y que nosotros como primer contacto tenemos que hacer una sinergia para captar a más gente y que se queden más tiempo, que puedan visitar más lugares y obviamente que la estructura de Pueblo Mágico se vaya haciendo más grande”, concluyó.
