AGENCIA
XALAPA.- La producción de maíz ha caído 80 por ciento en la entidad veracruzana por la falta de apoyos y de programas enfocados al campo por parte de las autoridades federales y estatales, mencionó Ramón Pino, líder de productores de maíz en el estado.
Se prevé que México tendrá mayores importaciones del producto, ante la caída en la producción de 4.5% que se pronostica a nivel nacional, respecto al año anterior, por lo que se espera pasar de 16 millones de toneladas estimadas a unas 18 millones de toneladas.
En promedio, casi 90% de la producción nacional de maíz corresponde a maíz blanco, variedad en la que nuestro país es autosuficiente. El resto se conforma de maíz amarillo, en el que México tiene un amplio déficit, pues apenas puede producir una quinta parte de lo que consume.
El cambio climático es otra amenaza de esta actividad milenaria ligada a la riqueza biocultural del país, pues los huracanes, tormentas, sequías y prolongadas temporadas de lluvia afectan los cultivos.
