Alejandro Aguilar
El Buen Tono
Córdoba, Ver. En menos de un año, el precio de la tortilla en Córdoba ha experimentado un aumento significativo, alcanzando un incremento del 30%. En las tortillerías de la ciudad, el precio del kilo de tortilla ha pasado de 13 a 17 pesos, un cambio que ha afectado a la mayoría de los consumidores.
Según expertos, el aumento del precio de la tortilla se debe a varios factores, entre ellos el incremento del costo de la tonelada de maíz Sinaloa, que ha pasado de 7 mil 700 pesos a 8 mil 500 pesos en un año. Además, los industriales de la tortilla han visto incrementados sus gastos debido al aumento de los insumos, como el papel y refacciones.
En cuanto a la situación a nivel nacional, el precio del kilo de tortilla varía significativamente según la región. En el tercer mes del 2025, el precio del kilo de tortilla en distintas zonas del país es el siguiente:
