Ixhuatlán del Café.- El número de personas intoxicadas por el consumo de carne de cerdo en un mitin político el pasado sábado, subió su cifra a más de ciento cincuenta personas, después de que la madrugada de este domingo se reportaran 70 casos por dicha razón; el coordinador de campaña del candidato de la coalición “Veracruz para Adelante”, Luis Enrique Hernández Delín, asegura que ya se tomaron cartas en el asunto.
Después de verse rebasadas las clínicas y consultorios médicos en Coscomatepec e Ixhuatlán luego de que el domingo por la madrugada, cerca de 70 personas comenzaron a sentirse mal por haber consumido carne de cerdo, este lunes aumentó el número de pacientes con síntomas como vómito, nauseas, dolor de cabeza, fiebre, diarrea e incluso salpullido.
Román Castro, uno de los coordinadores de campaña del candidato a la alcaldía por Ixhuatlán, indicó que realmente ellos desconocían el proceder de la carne de cerdo, pues en el caso de la comunidad de Ocotitlán, donde se hizo el mitin, ellos dieron el dinero para que las mujeres del lugar hicieran la comida, por lo que desconocen qué pudo haber pasado.
“Desde el domingo en la mañana comenzamos también a atender a los enfermos, ya anda una brigada médica apoyando a los intoxicados, se les está dotando de medicamento y chequeo médico; además de que esperamos que la Jurisdicción Sanitaria venga a ver qué pasa, pues el cerdo es de la comunidad”, dijo el coordinador de campaña.
A pesar de justificar así dicha intoxicación masiva, se deberá poner más cuidado en el modo de preparación y procedencia de la carne; trascendió que esta carne fue proporcionada al equipo de la coalición; sin embargo, al tenerlo muchos días sin refrigerar, se descompuso.
Mauricio Láinez V.
El Buen Tono
