Adriana Estrada
El Buen Tono
Orizaba.- El precio de algunas verduras y frutas se disparó en los últimos días debido a las altas temperaturas, mientras que las lluvias que se están presentando podrían estar beneficiando los cultivos hasta el próximo mes, por lo que al menos durante junio el incremento en los alimentos de campo continuará.
El chayote es una de las verduras que más incrementó su precio, al pasar de 55 pesos la caja, a mil pesos, lo que se traduce en un 550% más su costo, esto debido a la escasez del producto que existe en los cultivos.
Según la locataria del mercado “Emiliano Zapata”, Tomasa Peralta, los productos del campo han sido de los más perjudicados por las altas temperaturas, especialmente el chayote, pues los cultivos se “quemaron” con el sol, lo que impidió que se pudiera tener una cosecha exitosa.
Explicó que aunque ya se están registrando lluvias, los beneficios se podrán ver hasta la siguiente cosecha, pues lo que circula actualmente en los mercados es producto de los meses de calor, lo que ha perjudicado al mercado.
Tomasa Peralta dijo que, debido al aumento de las verduras, los clientes compran en menor cantidad, pues sólo disponen de cierta cantidad de dinero y no les alcanza para comprar lo mismo que adquirían antes, mientras que como comerciantes se ven obligados a comprar también menos cantidad porque los que abastecen traen poca mercancía.
