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Coatepec.- Los precios del café subieron considerablemente, situación que beneficia a los productores, pero genera un impacto negativo entre los consumidores, manifestó el integrante del Consejo Regional del Café en Coatepec, Cirilo Elotlán Díaz.
Precisó que en promedio las compras pagan entre 18.50 y 20 pesos el kilo del grano cereza, lo que significa importantes ingresos para las personas que lo cultiva, pero afecta al público en general.
Refirió que desde hace dos meses monitorean los precios del aromático, “integramos la Comisión de Seguimiento, funciona en 10 regiones cafetaleras del estado, por eso nos dimos cuenta del incremento extraordinario que registra, algo nunca antes visto, lo que benefia a un sector, pero afecta a otro, el de los consumidores finales del producto”.
Hizo notar que la situación se vive a nivel internacional y se dio como consecuencia de siniestros climatológicos en Brasil, lo que impactó su producción y con ello el alza en los costos.
Destacó que los cafeticultores venden bien su producto, pero en los expendios y cafeterías tuvieron que alzar el precio, lo que podría disminuir sus ventas.
Declaró que recientemente aumentaron 30 pesos al precio del kilo del grano procesado, por lo que pasó de 200 a 230 pesos, “pero puede elevarse más”.
“Tenemos que acomodarnos a las eventualidades que surjan, a los incrementos de precios y a la inflación, que en 2022 será impactante, según los pronósticos de expertos”, expresó el entrevistado.
