Se debe rescatar industria azucarera

Soledad de Doblado.- Al destacar la trascendencia de la industria azucarera de Veracruz a nivel nacional, con gran tradición en el desarrollo histórico y económico de México, Zaira Ochoa, candidata del partido Movimiento Ciudadano a la Diputación federal, expuso categórica que es tiempo de rescatar esta actividad de gran tradición olvidada por varias décadas.

 

“Nuestro estado es el principal productor de azúcar al aportar el 42 por ciento de la producción nacional, lo que nos coloca en un lugar privilegiado, no obstante, la ineficiencia estructural por la que atraviesa la industria cañera ha generado una crisis de competitividad desde hace varios años”, destacó la abanderada de Movimiento Ciudadano. 

 

Recordó que así como el hospital de Alta Especialidad que propuso para la región, otro de sus ambiciosos proyectos de nación es impulsar y sacar del hoyo a la industria azucarera, luego de precisar que entre los ejes principales para lograr el desarrollo y prosperidad del Distrito 13, está el apoyo real al campo para que incremente su productividad.

 

A nivel mundial Veracruz es uno de los principales productores, pues la entidad produce suficiente azúcar para surtir al mercado local y nacional, además tiene excedentes para exportación, sin embargo, en la pasada administración se autorizó una fuerte importación, lo que provocó una sobre oferta en el mercado, con el producto de baja calidad de otros países, indicó.

 

Al retomar el tema de la caña de azúcar, destacó que hasta ahora el Gobierno federal y la clase política pareciera les conviene desamparar a nuestros productores de caña de azúcar, pues no han impulsado herramientas y procesos innovadores para este sector y continuamos viviendo las mismas problemáticas.

 

Dijo que lo que se necesita es desarrollar nuevas formas y estrategias de aprovechamiento de nuestra producción cañera, y puntualizó que es preciso proponer la transformación de la caña de azúcar para obtener productos de innovación como el piloncillo en las diferentes texturas que puede adoptar o la utilización de residuos de caña para lograr composta o bioetanol, que le den un valor agregado.

 

De la redacciÛn

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