AGENCIA
Veracruz.- El Gobierno de México ha anunciado un programa integral para optimizar la siembra y calidad del frijol en Veracruz, un alimento esencial en la dieta mexicana. Rosaura Ruiz Gutiérrez, titular de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación, destacó el papel clave del estado en el desarrollo agrícola y científico.
“La doctora Sheinbaum nos ha encargado mejorar la producción en diferentes ámbitos, como el frijol, que complementa al maíz en la alimentación de México. Aquí trabajaremos con el apoyo de la gobernadora en programas de mejoramiento y en la creación de nuevas variedades”, afirmó Ruiz Gutiérrez.
Veracruz, con una sólida base agrícola y ganadera, será el eje central de esta estrategia para fortalecer la sustentabilidad alimentaria. El programa contempla colaboración con instituciones educativas y centros de investigación, aplicando conocimiento científico para desarrollar técnicas de cultivo más eficientes.
La iniciativa no solo busca aumentar la calidad y cantidad del frijol producido, sino también establecer prácticas agrícolas sostenibles que beneficien directamente a las comunidades locales. Ruiz enfatizó que estos esfuerzos permitirán a Veracruz consolidarse como un actor clave en la seguridad alimentaria del país.
Además, destacó que el estado cuenta con una de las mayores biodiversidades de México, lo que lo convierte en un punto estratégico para la investigación científica. Este patrimonio natural será central para impulsar la educación y fortalecer la investigación académica en temas de sustentabilidad y alimentación.
Con el respaldo de la gobernadora de Veracruz, este programa aspira a maximizar los beneficios para las comunidades agrícolas, consolidando a Veracruz como un pilar en la producción y sustentabilidad alimentaria nacional.
