AGENCIA
Región.- La presidenta Claudia Sheinbaum, confirmó que su administración buscará vender Café Soluble del Bienestar como parte de un programa de apoyo a productores de Veracruz y otras entidades. La iniciativa busca combatir el intermediarismo en la comercialización del café, comprando el producto directamente a los cafetaleros a precios justos.
Durante su conferencia de prensa, Sheinbaum explicó que las Tiendas Bienestar comprarían el café a los productores, evitando los intermediarios que muchas veces afectan el precio del producto. Además, indicó que se planteará la creación de una marca de café soluble bajo la iniciativa del Bienestar, lo que permitiría procesar el café local y ponerlo a la venta en las tiendas del gobierno. “Queremos que haya una marca de bienestar, de tal manera que se compre a los agricultores a buenos precios, se procese y se venda como Café Soluble Bienestar”, detalló la mandataria.
Esta estrategia está siendo desarrollada por María Luisa Albores, titular de la Secretaría de Alimentación para el Bienestar, quien trabaja en el diseño de la propuesta. Además, en octubre pasado, el gobierno capitalino anunció que apoyará a los cafetaleros de Veracruz mediante certificados de calidad y la lucha contra el acaparamiento, una práctica que suele bajar los precios del producto.
Julio Berdegué, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), también destacó que están colaborando con organizaciones de productores para acercar a los cafetaleros a los mercados, fortaleciendo la comercialización directa del productor al consumidor. La estrategia abarca no solo Veracruz, sino todo el país, con el objetivo de mejorar las condiciones del mercado agrícola.
En cuanto a la certificación de calidad, Albores resaltó que la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) ha otorgado el Certificado de Café de Sombra, que reconoce a los caficultores que cuidan sistemas agroforestales. Esta iniciativa nació en Ixhuatlán del Café, Veracruz, y ha sido bien recibida por los productores, incluidos aquellos del Programa Sembrando Vida.
